Külekçilik

Teknolojinin hızlı bir şekilde ilerlemesi, sanayinin gelişmesi, nüfusun artmasıyla yeni mesleklerin ortaya çıkmasına bazı mesleklerin de yok olmasına sebep olmaktadır. bu mesleklerden biride külekçiliktir. Hani bal, pekmez, yoğurt gibi yiyecekleri sakladığımız tahta kovalar.

 

Yiyecekleri saklamak için plastik kapların icat olmasından çok önce ‘külek’ adı verilen tahta kovalar kullanılıyordu. Bu külekler bal, pekmez, yoğurt gibi yiyecekleri uzun süre korumakla kalmıyor, yiyeceklerin lezzetine de lezzet katıyordu. Külek kapların kullanımı zamanla azaldı; bu kapları üreten külekçiler de yok olmaya yüz tuttu. Artık eskiye özlem sağlıklı günlere hasret olarak yaşıyoruz.

 

Kaynak: 

https://meslegimhayatim.meb.gov.tr/meslekler/kaybolan-meslekler

https://www.calismaportali.com/meslek-nedir/