Sigara böreği nasıl sarılır? Resimli anlatım

Herkesin severek yediği bir börektir sigara böreği. Ama genelde çoğu insan bunu saramadığı gibi yağda kızartarak bu enfes böreği yağ çamuruna mahkum etmektedir. Öncelikle sigara böreği sarmanın püf noktalarını anlatacağım. Bir sonraki yazıda ise hafif mi hafif bir sigara böreği tarifi vereceğim.

Malzemeler

7 yaprak çiğ yufka
Hamur kesme bıçağı

Yapılışı

Genelde yufkayı üçgen şeklinde dörde bölerler. Bu nedenle sigara böreği olur cop böreği!
Sigara böreği sararken yufka dörde değil altıya bölünür.
Üçgen yufkalar masaya serilir ve iç malzeme konularak sarılır.
Uçlarının yapışması için çırpılmış yumurtaya bulanır.