Tatlı "Badem" Ağacı

Badem ağacının anayurdu, Asya'nın güney batısındaki Kafkasya topraklarıdır...


Yurdumuzun Ege kıyılarında ve İtalya'nın Akdeniz kıyılarında yetiştirilir...


Ilık ve güneşli ülkelere özgü olan badem, ilkbaharda en erken çiçek açan ağaçtır...


Badem ağacının iki türü vardır...


Bunlardan biri tatlı badem verir, diğeri de acı badem...


Acı bademin tohumlarında, tükrükle karıştığı zaman zehirli bir asit (siyanhidrik asit) haline dönüşen bir madde bulunduğu için, tadı çok acıdır...


Lâkin tatlı badem, gerek taze, gerekse kuru yemiş olarak çok lezzetli ve sevilen bir meyvedir...


Ayrıca, çeşitli şekerlemeler ve güzellik malzemeleri yapımında da kullanılır...


Badem şekeri, badem kurabiyesi, ezmesi, sübyesi, helvası, badem sütü, kirpikler için besleyici badem yağı ve cildi yumuşatıcı sabunlar...


Ilık ve yumuşak iklimi seven badem ağacı özellikle Amerika'daki Kaliforniya yarımadasında bolca yetişir...


Ağacın yaprakları, beyaz ve ince bir tüy tabakasıyla kaplıdır...


Acı bademin beyaz, tatlı bademin pembe renkteki güzel ve hoş kokulu çiçekleri, ilkbaharın en güzel müjdecisidir.