''Anadolu Hünkar Sofrası '' özel lezzetlerin durağı...

İzmir dünya güzeli bir kent... Tarihsel değerlerinin yanı sıra Batı'lı uygar yaşam biçimini seçmiş; özgür düşünceleri insanların egemen olduğu ve Mustafa Kemal'in çok sevdiği bir kent...

Ege'nin incisidir gerçekten... Kış ayları ülkede hüküm sürmeye başlamışken bu kentte, halen kaydadeğer bir kalorifer yakmadığımızı söyleyebilirim...

Bazen terasta oturduğumu ve açık havada resimler yaptığımı söylesem inanır mısınız ?..

Menemen Ovası, Emirâlem Bölgesi tüm Ege'yi besliyor... Mis kokulu organik mandalinaların fiyatı, büyük şehirlerin beşte biri... Domateslerin, halen ne kadar güzel koktuğunu, harika lezzetine rağmen çok ucuz olduğunu söyleyebilirim... Dağlarından bal; ovalarından yağ akıyor...

....

Ülkemizin en büyük sorunlarından başta gelenin ' işsizlik olduğu' yadsınamaz... Bu işsizlik bunalımlarından fukaralaşan ülke insanının, '' Aç tavuk, ambarı deler ...'' misali, her türlü kaosu yaratabileceği düşünüldüğünde, benim bol oksijenli havasını soluduğum bu kentin, işsizlik  sorunun olmaması çok sevindiricidir... Huzur içinde yaşadığım Aliağa kentini çok seviyorum...

...

Şu İzmirin dağlarında, bu mevsimde çiçekler açıyorken, yaşadığım  kent olan İzmir'in doğa harikası ve en büyük ilçesi şirin  Aliağa'da, Aralık Ayı başında açılan bir güzel lezzet durağından bahsedelim...

Anadolu Hünkâr Sofrası...

Güneydoğu'dan göç etmiş ailelerin çocukları, bu kentte lokantacılıkta muhteşem beceriler sergiliyorlar... Aliağa'da yıllardır kebap lokantalarında garson olarak hizmet verirken tanıştığım güleryüzlü ve çok saygılı delikanlı: Yılmaz kardeşimin yine emlakçılıkta çok başarılı olmuş Abdullah kardeşimizle birlikte, benim mahallemde şirin bahçeli eski bir evi muhteşem bir lokanta haline getirmelerini hayranlıkla izledim.

O eski ev, şimdi bacasından mis gibi kebap kokuları tüten bir botanik bahçesi gibi...

Dünyanın Ebrularla donatılan tek oteli olan '' Aliağa Prestij Dönmez Otel''  ile komşu oluşları benim için ayrı bir keyif... Otelin tüm resimlerinin benim eserim olması da ayrı bir onur kaynağımdır...

....

Çevre ve ağaç dostları bu insanlar...

Lokanta sahipleri ve mimar dostumuz; en ufak bir ağaca zarar vermediler. Üstelik çevre duvarları içine 100 adet çam diktiler.

...

Ülkemin gülen yüzünü yazmak beni onurlandırıyor... Herşeyi devletten beklemek yerine, kişisel gelişimci yeteneklerini ve yaratıcı zekalarını kullanan bu gençleri tebrik ediyorum...

Zafer, başaracağım diyenlerindir... Sıkıntı çekmeyenlerin, acıları yaşamayanların hayat tecrübesi sıfırdır...

Hedefine, azimle ulaşmak isteyen yelkenliye, sürpriz rüzgârlar her zaman destek verir...

....

Her türlü ev yemeği, bayanların ellerinden ustalıkla sizlere sunuluyor... Anadolu'nun her köşesinden, Büryan Kebabından, İskenderine, köfte çeşitlerinden sulu yemeklere ve sütlü tatlılara kadar size çok makul fiyatlarla sunuluyor...

...

14 Aralık'ta Evlilik Yıldönümümüzün kutlama proğramımızın birinci ayağı, bu güzel Anadolu Hünkâr Sofrasıydı... Çok mutlu olduk...

Yemek üzerine ikram edilen tahinli kabak tatlısını mutlaka tavsiye ederim  :)

90 civarında insana ekmek kapısı açan bu güzide lezzet durağı, aynı zamanda, gençlerin istihdamı konusunda da ülkeye büyük hizmet veriyor.

Genç girişimci arkadaşlarımıza başarılar diliyorum.

....

:))