OTEL İŞLETMELERİNDE VERİMLİLİK ÖLÇÜMLERİ Otelcilik endüstrisinde bir üretim ya da hizmet sisteminin ürettiği çıktılar ile bu çıktıları yaratmakta kullandığı girdiler arasındaki ilişki olara..
OTEL İŞLETMELERİNDE YİYECEK İÇECEK MALİYET KONTROLÜ (COST CONTROL) Yiyecek içecek satışlarının malzeme maliyetleri tüm dünyadaki otelcilik sektöründe üzerinde çok hassasiyetle durulan bir k..
OTEL İŞLETMELERİNDE KARA GEÇİŞ (BAŞABAŞ) ANALİZLERİNİN ÖTESİ Otel işletmelerinde kara geçiş analizi ve başa baş noktasının tespiti, otelin toplam gelirleri ile toplam giderleri arasındaki ..
OTEL İŞLETMELERİNDE İÇ KONTROL SİSTEMİ Tek bir müteşebbis tarafından işletilen küçük oteller için yeterli görülen muhasebe kayıtları ve kontrol teknikleri, büyük otel işletmelerindeki farkl..
OTEL İŞLETMELERİNDE BÜTÇE PROBLEMLERİ Faaliyet Bütçeleri, İşletmelerin ileriki dönemlerinde yapmayı tasarladıkları, gerçekleştirmeyi arzuladıkları, planladıkları faaliyetin bir bütünüdür. ..
OTEL İŞLETMELERİNDE SWOT ANALİZLERİ SWOT kelimesi ingilizce dört kelimenin baş harflerinden türetilmiştir. Strengths (Güçlü yanlar) ..
KALAMOZ'LU Mevsim geldiğinde Sabah erkenden, Dağdaki Çaylığa yol alır Kalamoz'lu. Elinde makas Filiz filiz ömrünü toplar, Götürüp fabri..
İSTANBUL ŞARKISI OLSAM Ah! Bir İstanbul şarkısı olsam, Yüreğine dokunsam, Mehtaplı, ılık gecelerde Dans eden yakamozlarda Sessizce beni dinlesen... Ben..
NERELERDESİN ? Eski rüzgarlar esiyor içimde. Gümbür gümbür çakıyor şimşekler. Şemsiye altında delice öpüştüğümüz, O sağanak yağmurlar yine başladı. Nefes nefe..
MÜEBBET Sevgilim!, Bu gün tam otuz yıl olmuş, Yokluğunda mahpus yatalı Hücremde soğuk kol geziyor, Nem iliklerime, kemiklerime işliyor... Yıllar..
1961 yılının sıcacık Temmuz ayının 12. Günü sabah serinliğinde, Üsküdar Zeynep Kamil doğum hastan..