Benim kocam hasta, çorbası tasta... Biliyorsunuz bu aralar feci grip salgını var. Aman dikkat! İçerisinde bolca bulunan yoğurt sayesinde vitamin kaynağı olan Yayla Çorbası tam bir s..
Malzemeler: 500 gr. Kıyma (kuzu ve dana eti karışık olursa çok lezzetli oluyor) 1 çay bardağı pirinç 1 orta boy kuru soğan Maydanoz 4 adet yumurta (1 tanesi ..
80’li yıllardı sanırım. Beslenme uzmanı Prof.Dr.Ayşe Baysal TV’de yeşil mercimekle yapılabilecek tarifler verir, mercimeğin faydalarını anlatırdı. Gerçi o yıllarda fazlasıyla üretilmiş ola..
Malzemeler 2 yufka 1 yumurta 3 kaşık yoğurt ½ çay bardağı zeytinyağ 150 gr. Kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet domates 1 adet kı..
Bahçelerde börülce oynar gelin görümce... Pek sık kullanılmayan börülce yavaş yavaş salata şekliyle de olsa mutfaklara girmeye başladı. Ben de bu aralar çokça yapıyorum. Sizlerle de paylaşm..
Malzemeler 4 adet yufka İçi için ½ kg yağsız kıyma 1 adet soğan ½ demet maydanoz Tuz, karabiber 2 kaşık Zeytinyağı Yufkaların üzerin..
Malzemeler 1 su bardağı Yeşil Mercimek 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur 1 adet salatalık 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak ½ demet dereotu Tuz..
Bahçelerde kereviz. Biz kereviz yemeyiz... Yemezseniz ağzınızın tadını bilmiyor, vücut sağlığınızı düşünmüyorsunuz demektir. Sevgili eşim de kerevizi yeni keşfetti. Neden yemediğin..
Bizim evde sevilerek yenen bir kış sebzesi de ıspanak. Bu sebzeyi genellikle zeytinyağlı ve hafif kavurma şeklinde pişiriyorum. Çünkü fazla pişmesi ve bekleyip ısıtılması C vitamini..
Portakalın C vitamini deposu olduğunu hepimiz biliyoruz. Ama Portakal C vitamininin yanı sıra B vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum da içeriyor. Lifler, organik asitler ve şeker açısından da ze..