Domates soslu makarna

Makarnayı pek sevmeyen yoktur ve ülkemizde en çok tüketilen bir yemek türüdür. Yapılması kolay olsada sosunun hazırlanışı biraz zor ve beceri gerektiriyor diye düşünüyorum.

Malzemeler
1 paket çubuk makarna
3 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
Kuru fesleğen
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı
Domatesli fesleğen olunca tadına doyum olmuyor. Suyumuzu tencerede kaynatıyoruz 5 bardak olsa yeterlidir kaynamış suyumuza makarnamızı ilave edip pişmesini bekliyoruz. Pişen makarnayı süzüp ayrı bir yere alıyoruz makarna tenceremize yağ ve domatesi rendeledikten sonra ilave ediyoruz piştiklerinde salça ve fesleğenide ekliyoruz. Kavrulması için 2-3 dakika bekliyoruz ve makarnamızın üstüne sos olarak kullanabileceğimiz fesleğenimizda hazır olacaktır.

Afiyet olsun.

Kaynak: Tariflerim

http://www.tariflerim.gen.tr/domates-soslu-makarna.html