Ev usulü kakaolu puding

MALZEMELER: Bir lt. süt, 4 kahve fincanı toz şeker, 1 buçuk fincan mısır nişastası, yarım fincan un veya pirinç unu, bir vanilya, bir parça damla sakızı, üstünün parlak olması için n 2 kaşık kadar margarin ve ya tere yağ. Bir büyük paket kakao (100 gr). 

YAPILIŞI: Sütün içine şeker nişasta ve un ilava edilerek, karıştıra karıştıra hafif ateşte, pişirilerek özlü hale getirilir. İndiriceğine yakın dövülmüş damla sakızı ve vanilya ilave edilir. Altı kapatıldıktan sonra margarin veya tere yağı ileve edilerek beş dakika mikserle çırpılır. Arzu edilirse kaselerin diplerine evde bulunan kek bisküvi gibi şeyler konur. Sonra kaseler doldurularak soğutulur veyeşil fıstık ve ya hindistan cevizi ile süslenir. 

AFİYET OLSUN