Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

30 Ağustos '08

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
1429
 

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
 

Malzemeler:
2 kg.süt
1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç+2 su bardağı su
1 çay bardağı şeker(arzuya göre biraz daha ekleyebilirsiniz)
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
Pirinci yıkayıp bir tencerede 2 bardak su ile pişirin.
Pirinçler suyunu çekince sıcak sütü ve şekeri ekleyip kısık ateşte yaklaşık 30 ila 40 dk.kadar pişirmeye devam edin.
Yumurta sarısı ve nişastayı , 1/2 çay bardağı süt veya su ile özleştirin.Yavaşça karıştırarak tencereye ekleyin.1-2 dk.daha ocakta tutup, bir kepçe yardımıyla kaselere boşaltın(kepçeyle karıştırarak alın ki, pirinçler eşit dağılsın)
Bu aşamadan sonra üzerlerini kızartmak istemiyorsanız ılıtıp, üzerini steçle kaplayıp dolaba kaldırın.Yoksa kaseleri fırın tepsisine yerleştirin.Üzerlerine birer fiske toz şeker şerpin.Fırın ızgarasında üzerlerini hafifçe kızartın.
Soğumasını bekleyip;üzerini streçle kaplayıp buzdolabına yerleştirin.Servis yaparken düğülmüş fındık ile süsleyin.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 35
Toplam yorum
: 37
Toplam mesaj
: 9
Ort. okunma sayısı
: 2810
Kayıt tarihi
: 17.10.07
 
 

1971 doğumlu işletme mezunu, iki çocuk annesi bir ev hanımıyım. Kitap okumayı, yemek yapmayı, yeni t..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster