Haşhaşlı Çörek Otlu Kraker

Malzemeler

3 Su Bardağı Un

1 Su Bardağı Su

1 Tatlı Kaşığı İnstant Maya

Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

3 Tatlı Kaşığı Toz Şeker

2 Çay Kaşığı Tuz

3 Yemek Kaşığı Mavi Haşhaş Tohumu

3 Yemek Kaşığı Çörek Otu

Hazırlanışı

Bir kaba su, maya ve şekeri koyup karıştırın.

Üzerine sıvıyağ ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.

En son kaba azar azar un ekleyip güzelce yoğurun.

Güzelce yoğrularak ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

Dinlenen hamura çörek otu ve mavi haşhaş tohumu eklenip tekrar yoğurun.

İyice yoğrulan hamuru merdane yardımıyla 3 mm kalınlığında açın.

Açılmış hamuru bıçak yardımıyla küçük kareler şeklinde kesin.

Kesilen kare hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.

Pişen kurabiyeleri fırından alıp 15 dakika soğumaya bırakın.

Soğuyan kurabiyeleri servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Ahmet KARAGÖZLÜ

kategoriden rastgele blog getir

Pratik ve nefis yemek tariflerinin tüm detaylarını ve püf noktalarını resimli olarak anlatıyorum...