Kırpık poğaça tarifi, değişik poğaça tarifi.

Poğaça severim ama farklı tatlar artık istiyorum diyenler için, yepyeni bir tarif olan kırpık poğaça tarifini sizler ile paylaşalım.

MALZEMELER:
Hamuru İçin:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı tozşeker
1/2 paket yaşmaya
Tuz
Alırı kadar un

İç Malzemesi İçin:

1/2 kalıp beyaz peynir
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3,4 yemek kaşığı süt
4,5 dal maydanoz


YAPILIŞI:Süt, sıvıyağ, yumurta akı, şeker,tuz, maya ve undan bir hamur yoğuralım. Minik toplar yapıp tepsiye dizelim. Biraz dinlendirelim. Üstüne yumurta sarısı sürelim.Isıtılmış fırında pişirelim. Bir kasede beyaz peyniri ezelim içine süt ve yağı ekleyip karıştıralım. Sürülebilir hale gelen peynir karışımının içine birazda doğranmış maydanoz koyalım. Pişen poğaçalarımızın arasını kesip peynirli harçtan sürelim. Kapatıp biraz bastıralım. Peynirli kısmını doğranmış maydanoza batıralım.