Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

03 Temmuz '12

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
299
 

Kuvvet makarnası

Rahmetli annem, çocuklarıma sebze yedirmek için, çeşitli yöntemler denerdi. Çocuklar

Makarnayı çok sevdikleri için, makarnayı sebzelerle karıştırır o şekilde yedirirdi. Adına da “KUVVET MAKARNASI” derdi. “Bu makarnayı yiyen kimse çok kuvvetli olur herkesi yener”  diye eklerdi. Nur içinde yatsın.

 

YAPILIŞI:

1 baş soğan çok ince kıyılır, 1 kaşık tereyağı veya 2 kaşık sıvı yağda sotelenir, üzerine yıkanıp rendelenmiş 1 havuç, 1 kabak (önce havuçlar konur) ilave edilerek soğanlarla birlikte çevrilir.2 orta boy domates rendelenip karışıma ilave edilir, sulandırılmış ı kaşık salça, isteğe bağlı tuz konularak hepsi birlikte pişirilir. Diğer tarafta tencereye bol su konulur içerisine 1 kaşık tuz ve 1 kaşık sıvı yağ konularak kaynatılır. Kaynayan suya makarnalar atılır pişen makarnalar süzülerek, önceden hazırlanmış sosla karıştırılıp servis tabağa alınır üzerine ya rendelenmiş peynir veya çökelek serpilerek karıştırılır. Servise sunulur sebzeler isteğe bağlı değiştirilebilir. Afiyet olsun.

 

NAHİDE ÇELEBİ 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
 
Toplam blog
: 1903
Toplam yorum
: 11585
Toplam mesaj
: 162
Ort. okunma sayısı
: 1037
Kayıt tarihi
: 25.11.08
 
 

Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster