Muzlu rulo pasta

Malzemeler;

1 Bardak Un

1 su bardağından   1 parmak eksik şeker

3 yumurta

Vanilya,

Kabartma Tozu

2 Yemek Kaşığı Kakao

3  adet Muz

1 çay bardağı damla çikolata veya çikolata parçaları

Muhallebesi için;

1 paket hazır kakaolu puding

3 su bardağı süt

Çikolata Sosu için;

1 Bardak su

2 yemek kaşığı pirinç unu veya 3 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

1 su bardağından 2 parmak eksik  şeker

Yapılışı:

Bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılır . 2 yemek kaşığı kakao ve vanilya eklenip çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu da eklenip iyice karıştırılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hazırlanan hamur karışımı kağıdın üzerine ince bir şekilde eşit olarak yayılır. 180 derece fırında 15 dakika kadar üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Pişirilen keki nemli bir bez üzerine yağlı kağıt ile birlikte konulur. Soğuması için beklenilir.

Çikolata sosu için;

1 bardak su , şeker,kakao , nişasta veya pirinç unu iyice çırpılır. Koyulaşıncaya kadar pişirilir. Soğuması için beklenir . Üzeri kabuk tutmaması için arada karıştırlır.

Diğer yandan muhallebi için hazır kakaolu pudingi tarifine göre daha koyu bir kıvam elde edebilmek için 3,5 su bardağı süt  ile hazırlanıyorsa 3 su bardağı süt kullanıp pişirilir. 

Hazırlanılan puding kekin üzerine eşit şekilde yedirilir.çikolata parçaları veya damla çikolata serpilir. kekin geniş kenarına uzunluğuna göre muz yerleştirilir.  Rulo şeklinde sararken yağlı kağıt çıkartılır. üzerine çikolata sosu sürülür. Buzdolabında 2-3 saat bekletilip servis edilir. İsteğe göre hindistan cevizi  ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun