- Kategori
- Dünya Mutfakları
O - sechi Ryori (Yeni yil yemegi)
Japonya'ya ozgu yeni yil yiyecegi
Burada cogu kez sorulan soru " Sizler yeni yilda ozel bir yemek yer misiniz ?" Hindi etli pilav yeriz desem o gelenegimiz degil. Ozel bir yemegimiz yok bildigim kadari ile .
Ancak burada eskiden beri suregelen aliskanlikla O - sechi ryori yenilir, diger yiyeceklerin yanisira. Evin hanimi eskiden gunler oncesinden baslarmis hazirlamaya. Ozel kaplara yerlestirilir sonra herkes bir araya gelince yenilirmis . Yapilan yiyecegin miktarina gore iki uc gun evin hanimi yemek yapmasa da sorun olmazmis .
Ancak geleneklere bagliliktaki zayiflama , kadinin calisma hayatina girmesiyle bu yiyecekler hazir alinir olmus . Isterseniz zevkinize uygun yiyecekleri kucuk paketlerde alip ozel kaba yerlestiriyorsunuz , ya da resimdeki gibi set aliyorsunuz .
O setin icinde denizden dagdan bahceden hersey var . Kayinvalidem artik eskisi gibi hazirlayamiyor o nedenle onlar icin ben aldim onlar icin . Bana cok iyilikleri dokundu . Haklarini nasil oderim bilmiyorum . hic olmazsa onu yiyecek hazirlama zorlugundan kurtarayim dedim . "Yeni yilin ilk gunu birlikte yiyelim ." dedi .
Resimde cok acik secik gorulmeyebilir ama hepsi elde hazirlanmis minik yiyeceklerden olusuyor . Ben cok severim cok degisik sebzeler vardir icinde .
Resme bakica yemege kiyilamayacak gibi degiller degil mi ? Umarim bir gun tatma olanagi bulursunuz .
Tadi guzel yiyecekler tadinda bir yeni yil diliyorum herkese . Sevgilerimle
Ancak burada eskiden beri suregelen aliskanlikla O - sechi ryori yenilir, diger yiyeceklerin yanisira. Evin hanimi eskiden gunler oncesinden baslarmis hazirlamaya. Ozel kaplara yerlestirilir sonra herkes bir araya gelince yenilirmis . Yapilan yiyecegin miktarina gore iki uc gun evin hanimi yemek yapmasa da sorun olmazmis .
Ancak geleneklere bagliliktaki zayiflama , kadinin calisma hayatina girmesiyle bu yiyecekler hazir alinir olmus . Isterseniz zevkinize uygun yiyecekleri kucuk paketlerde alip ozel kaba yerlestiriyorsunuz , ya da resimdeki gibi set aliyorsunuz .
O setin icinde denizden dagdan bahceden hersey var . Kayinvalidem artik eskisi gibi hazirlayamiyor o nedenle onlar icin ben aldim onlar icin . Bana cok iyilikleri dokundu . Haklarini nasil oderim bilmiyorum . hic olmazsa onu yiyecek hazirlama zorlugundan kurtarayim dedim . "Yeni yilin ilk gunu birlikte yiyelim ." dedi .
Resimde cok acik secik gorulmeyebilir ama hepsi elde hazirlanmis minik yiyeceklerden olusuyor . Ben cok severim cok degisik sebzeler vardir icinde .
Resme bakica yemege kiyilamayacak gibi degiller degil mi ? Umarim bir gun tatma olanagi bulursunuz .
Tadi guzel yiyecekler tadinda bir yeni yil diliyorum herkese . Sevgilerimle
- Toplam blog
- : 397
- : 1111
- Kayıt tarihi
- : 16.05.07
1955 Niğde doğumluyum. Ancak Japonya'ya gelene kadar yaşantımın büyük bir bölümü Ankara'da geçti. Ka..