Salatalığın faydaları

100 gr salatalık 15 kaloridir. Salatalığın içinde bol miktarda A,C,B1,B2 vit. ve fosfor, demir, kükürt, beta- karoten, manganez bulunmaktadır. Salatalığın % 96’sı sudan oluşmaktadır.

Salatalığın faydaları :

ter bezlerinin sağlıklı çalışmasına yardımcıdır

kanı temizler

idrar söktürücü etkisi vardır

kabızlığa iyi gelir

gut hastalığına iyi gelir

hemoroid hastalığına iyi gelir

yorgunluğa ve uykusuzluğa iyi gelir

salatalık, kabuğundaki kafeik adlı antioksidan sayesinde, kalp damar hastalıklarına karşı vücudu korurken ,serbest radikallerin vücuttan atılmasını da sağlar

salatalığın kabuğunda ayrıca silika adlı madde bulunmaktadır. Silika kalsiyum ve D vitamini ile birlikte alındığında kolajen üretimine katkı sağlar .Bu gelişim sırasına baktığımızda, salatalık kemik erimesinin önlenmesinde de yardımcı rol oynamaktadır.

İçinde bulunan yoğun lif ve su vücudun triptofan üretmesini sağlar. Üretilen triptofan kişilerin yeme isteklerini baskılamaktadır. Bu nedenle kilo verme programlarında salatalık çok iyi bir atıştırmalıktır.

Diyetisyen Neslihan AKTEPE