Zeytinyağlı Kereviz tarifi(Portakallı)

Malzemeler;

1 kg kereviz

2 orta boy patates

1 havuç

2 ad küçük kuru soğan

1 portakal suyu

1/2 limon suyu

Zeytin yağı

Tuz

Şeker

Kuru soğanımızı küp küp doğruyoruz

Havucun kabuklarını soyup ufak ufak doğruyoruz

Patatesi soyup büyük küp şeklinde doğruyoruz

Kerevizin kök kısmını soyup büyük küpler şeklinde doğruyoruz

Yeşil yapraklarının en taze kısmında bir avuç kullanabilirsiniz

Portakal ve yarım limon suyunu sıkıyoruz

Patates, havuç ve kerevizi doğradıktan sonra bol su ile yıkıyoruz

Soğanı tencereye koyup bir miktar zeytin yağı ile kavuruyoruz

Malzemelerin pişme süresine göre havuc patates kerevizi 2 dk aralıklarla tencereye koyuyoruz

Bir çay kaşığı şeker ve 2 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz

En son olarak üzerine portakal ve limon suyunu ilave ediyoruz

35-40 dk kısık ateşte pişiriyoruz

Zentin yağlı olduğu için sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz

Afiyet Olsun

Lise mezunu ev hanımıyım. Yemek yapmayı yeni lezzetler keşfetmeyi çok seviyorum. ..