Karnabahar, turpgillerden, çiçekleri etli ve tanecikli bir görünüşte olan, yaprakları lahana yaprağına benzeyen, sebze olarak kullanılan bir bitki. Fosfat ve potasyum ihtiva eden ve..
Yaz sebzeleri bitmeden bu tarifi vermeyi istiyorum. Çünkü bütün yaz neredeyse her hafta pişirdim ve o zamandan beri blogta yayınlamak da aklımda olduğu halde, bir türlü fırsat bulamadım. Bu yemeğ..
Marmara Bölgesi’nde yaşayıp ta zeytinden biraz bahsetmemek olmaz sanırım. Marmara kıyısı boyunca Gemlik, Kurşunlu, Burgaz (Güzelyalı), Mudanya, Trilye (Zeytinbağı), Eşkel (Esence)….. zeytinin en çok y..
Candan arkadaşlarımı yemeğe çağırdığım zaman amacım onlara yöresel yemekler yapmaktı. Mantı işi kolay, nasıl olsa Kayseri'den getirttiğim minicik mantılardan vardı. Kayseri'de çocukluğum ve ilk gençl..
1997 yılında öğretmenliğe başlamış bir mühendisim. Bir oğlum var. Çocukları ve yaşamı seviyorum. ..