Asma yaprağını pazardan alırken önce yaprakların ilaçlı olup olmadığını sorun şayet ilaçlı değilse basit bir yöntemle asma yaprağını salamura yapabilirsiniz. Bu yöntemle salamura yaparken asla asma..
Gül reçeli yapmak için pembe renkli, kokulu İsparta güllerini istediğiniz kadar toplayabilirsiniz. Rengi daha güzel olsun diye bir tane daha koyu kırmızı gül de toplamayı ihmal etmeyin. Gül reçelin..
Gaziantep ve Urfa yöresinde yetişen kabakların tadı ve dokusu çok farklıdır. Lezzetinin çok güzel olmasının nedeni susuz toprakta yetişmiş olmasındandır. Kabakların dokusu kalın ve rengi koyudur. ..
Yeşil eriği yüksek asidi veya ekşiliği nedeniyle yiyemeyenler komposto yaparak tüketebilirler. İçine elinizde kuru meyveler varsa onu da koyabilirsiniz. O zaman komposto ve hoşaf malzemeleri bir ar..
Kabaklı kek olur mu? Demeyin. Havuçlu kek tadını aratmayan bir kek çeşididir. Kabak yemeği yemeyen çocuklar için kabaklı kek yapabilirsiniz, kabak kekin içinde kaybolacağı ve tarçınla harmanlanacağ..
Her mevsim soframızdan eksik olmayan tavuk suyuna tavuklu, tel şehriye çorbası hafif bir şeyler yemek isteyenler ve hastalar için ideal bir çorba çeşididir. Özellikle mide rahatsızlıkları ve üst s..
Yaz sebzelerinden bamyayı diğer mevsimlerde de yemek istiyorsanız kurutulmuş bamyaları pişirebilirsiniz. İçine küçük top köfteler ve küp şeklinde doğranmış patatesler ilave ederek yemeği zenginleşt..
Odun ateşinde pişen etler daha lezzetli ve sağlıklı oluyor, mangalda lezzetli bir tavuk eti pişirmenin de püf noktaları vardır. Bu konudaki bilgileri ben eşimden aldım zira mangal işini bizim bural..
Omega 3 deposu semizotunun tüketim çeşidi çok fazladır. Çırpılmış yoğurt içine katılarak çiğ olarak, zeytinyağlı ya da kıymalı pişirilerek veya çoban salatanın içine karıştırılarak tüketilir. Her ç..
Patlıcan sebzesi kadar yemek çeşidi üretilebilen bir başka sebze daha aklıma gelmiyor. Kıymalı karnıyarık yemeği de patlıcan yemeğinin çeşitlerinden biridir ve çok sevilir. Malzemeler:..
