- Kategori
- Yemek - Mutfak
Ahududu Soslu Fıstıklı Muhallebi
Hafif sütlü tatlısı sevenler için nefis bir muhallebi.
1 Litre sütü tencereye alalım. kaynamaya başlarken, 250 gr. toz şekeri ilave ederek eritelim.
Sevenler için dileyen,1 tatlı kaşığı dolusu damla sakızını koyarak erimeye bırakalım.
Bu arada bir kase içinde,125 gr. pirinç unu yada nişastayı su ile eriterek kaynayan süte karıştırarak yavaş yavaş dökelim.
Vanilyayı ilave edelim.
Bir kap içinde 1 su bardağı tatlı kremeyı (hazır paket krema olabilir), iyice çırparak koyulaştıralım ve dövülmüş yeşil fıstık içini de ekleyip, muhallebimize yedirelim.
Kıvama geldiğinde, ocaktan alalım ve kaselere boşaltalım.
10 dk bekledikten sonra üzerine ahududu sosumuzu (Sosunuzu ahududu reçelini yada çilek reçelini taze meyveleri ile mikserden geçirerek hazırlayabilirsiniz.) gezdirerek servis yapalım.
Not; dilerseniz taze mevsim meyveleri ile de süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.