- Kategori
- Beslenme
Bayramda Beslenme Önerileri
Dyt.Lalenur Balcı 'dan bayramda beslenme önerileri
Kırmızı et yüksek kalitede bir hayvansal proteindir. Etin içinde bulunan vitaminlerin ve demirin vücutta kullanımını arttırmak için ; yanında sebze ya da bol salata ile tüketilmesini öneriyorum. Fakat akdeniz anemisi v.b rahatsızlığı bulunan bireylerde vücutta demir emilimini arttırmayı çok istemeyiz. Onun için sağlık problemleri olan kişilerin, en yakın zamanda beslenme uzmanlarına danışarak hayat boyu kaliteli yaşamaları için , sağlıklı beslenme programlarını öğrenmelerini tavsiye ediyorum.
Bütün besinlerde olduğu gibi etlerde de pişirme yöntemleri çok önemlidir. Kızartılmış etlerde kansorejen madde oluşumu gözlendiği için ve besin kayıpları yaşandığı için kızartma yöntemini önermemekteyiz. Daha çok haşlama, ızgara , fırında ve kavurma yöntemiyle etler hazırlanmalıdır. Mangalda hazırlanan etler de kömürleşene kadar yakılmamalı ve sürekli mangalda hazırlanan et tüketimini de önermemekteyiz. Etin kendi yağı olduğu için de, kavururken ekstra yağ ilavesi yapılmamalıdır.
Bayram şekeri ve tatlıları ; bayram süresince bir kere tüketimi yeterlidir. Diger şeker ihtiyacımızı meyvelerden karşılayabiliriz. Havalar da hala güzelken bayramda bol bol yürümeyi ihmal etmemeliyiz. Özellikle yakın yerlede bulunan akraba ziyaretlerine giderken ; çocuklarımızla birlikte yürümeyi tercih edip, çocuklarımıza örnek olmamız ve aile birlikteliğimiz adına güzel bir yaklaşımdır. Her zaman olduğu gibi, bayramda da porsiyon kontrolü yapmayı unutmamalı ve vücudumuzun yakıtı olan su tüketimimizi ihmal etmemeliyiz.
Herkese İyi bayramlar
;)
- Toplam blog
- : 35
- : 107
- Kayıt tarihi
- : 03.12.14
Sağlıklı beslenme ve kişisel gelişimle ilgileniyorum ..