- Kategori
- Türk Mutfağı
Börek tarifleri
Patatesli Böreek
Patatesli Tepsi Böreği Tarifin Malzemeleri ;
5 adet hazır yufka
3 adet büyük boy patates
1 adet kuru soğan
2 su bardak süt ( 400 gram )
1 adet yumurta
1 su bardak sıvı yağ (170 gram )
Tuz, karabiber
Patatesli Tepsi Böreği Tarifin Hazırlanışı ;
İlk olarak patatesler haşlanır ve kabukları soyularak bir çatal yardımı ile ezilir. Soğanlar ufak küpler şeklinde doğranır. İsteğe göre karabiber, patates ile tuzda eklenebilir. Ayrı bir yerde 1 yumurta süt ile çırpılır, sıvı yağ eklenir.
Fırın tepsisi yağlanır ve 3 adet yufka üst üste serilir. Patatesler yufkaların her yerine gelecek şekilde yayılır. Üstlerine artan yufkalar serilir. Bir bıçak yardımı ile istenilen şekilde tüm tepsi dilimlere ayrılır. Hazırlanan süt, yağ, yumurta karışımı her yere gelecek şekilde dökülür. Bir saat dek bekletilir. 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Afiyetler olsun.
- Toplam blog
- : 471
- : 1765
- Kayıt tarihi
- : 17.02.14
34 yaşında, 1 kız, 1 erkek olmak üzere 2 çocuk annesiyim. Ev hanımı olduğumdan yemekler ile aram ..