- Kategori
- Beslenme
Bulgur

Hergün yenmesi gereken gıdaların başında gelen bulgurun faydaları sahip olduğu besin özelliklerinden dolayı tek başına tüketilen bir üründür. Oldukça besleyici ve doyurucudur. Raf ömrü diğer gıdalardan daha yüksektir. Doymamış yağa sahiptir ve toplam yağ oranı düşük olduğu için sağlıklıdır. Kolesterol içermez, içerdiği folikasitten dolayı çocuklar ve hamileler için önemlidir. Yüksek mineral ve sellozdan dolayı besin emilimini artırır ve kabızlığı önler. Vejeteryan beslenmeye çok uygun bir gıda maddasidir. Bulgur radyasyonu emmez bu nedenle nükleğer savaş riskine karşı bazı ülkelerce stoklarda tutulan gıdaların başında gelir. Çeşitli kronik hastalıklarda savaşta da gücü yadsınmaz.
100gr. Bulgurun besin değeri
Kalori(enerji)350cal
Karbonhidrad=69.8gr
Yağ=1.5gr
Proteğin=12.5gr
Kalsium=40mg
Demir=3,5mg
Vit -a
Vit-b1-040mg
Vit-b-2-06mg
Vit-co.mg
Nnisain-4,30mg