Cevizli havuç topları

Havuç mevsimi geldi, çocuklar havucu pek yemiyorlar onlara havucu yedirmenin yollarını türlü şekillerde denemek gerek. Bugün sizlere gayet basit cevizli havuç topları tarifi vereceğim.

YAPILIŞI: 4 su bardağı havuç rendesini 1 su bardağı pudra şekeri ile hafif ateşte pişirelim, suyunu tam çekmemiş olsun.  25 tane bisküvi robottan geçirilerek içine karıştırılır, 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı toz tarçın,  ilave edilerek iyice yoğrulur. Ve elimizde küçük toplar yapılarak Hindistan cevizine bulanır. Buzdolabında bir müddet bekletilip servis tabağına alınır ve servis edilir. Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ