Değişik Muhallebi

Bu muhallebiyi arkadaşlarıma ikram ettim çok beğendiler, umarım sizler de beğenirsiniz.

YAPILIŞI: 1yemek kaşığı un ,1 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası, 2 yumurta sarısı, vanilya, yarım limon kabuğu rendesi, isteye bağlı şeker, Hindistan cevizi konulur hepsi birlikte karıştırılır. Ocağın altı yakılır ve 1kg süt yavaş, yavaş konularak karıştırılarak pişirilir, koyu olursa biraz daha süt ilave edilir kaplara boşaltılır. Üstüne çekilmiş ceviz serpilir servise sunulur. Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ