- Kategori
- Yemek - Mutfak
Domatesli Tavuksuyu Çorbası
Domatesli Tavuksuyu Çorbası
Malzemeleri:
1 adet tavuk budu,
Yarım çay bardağı pirinç,
2 adet domates,
7 sap maydanoz,
Yeteri kadar tuz.
Yapılışı:
Tavuk budunu yıkayıp süzün. 10 su bardağı su ile ateşe koyun. Suyun üstüne çıkan kefi kevgirle alarak atın. Tavuk, kemiklerinden kolayca ayrılacak hale gelinceye kadar haşlayın. Tuzunu serpin. 5 dakika sonra ateşten alın. Tavuğun etini ayrı bir tencereye didin. Üzerine 5 su bardağı haşlama suyu (eksikse su ile tamamlayın) dökün. Kaynamaya bırakın.
Yıkanıp süzülmüş pirinci, rendelenmiş domatesi ilave edin. Tadına tuzuna bakın. Pirinç yumuşayana kadar pişirin. En son ince kıyılmış maydanozu katın. Karıştırıp servis yapın. Tavuk suyu çorbası hazır. Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 37
- : 428
- Kayıt tarihi
- : 20.03.14
Bir ev hanımı, Tutkusu yemek yapmak, Aşçılık okulu mezunu. ..