Fındıklı kurabiye

Malzemeler 

100 gr. iç fındık 

150 gr. tereyağı 

100 gr. sıvıyağ 

2 adet yumurta 

250 gr buğday nişastası 

400 gr. un 

1 paket muzlu puding 

150 gr. pudra şekeri 

1 paket kabartma tozu 

Yapılışı 

Tereyağını yumuşatalım. Üzerine pudra şekerini koyup blendırla karıştırmaya başlayalım. Yumurta ve sıvıyağı da koyup karıştırmaya devam edelim. Kabartma tozunu, unumuzu, nişastamızı ve pudingimizi ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu biraz dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan küçük parçalar koparıp elimizle şekil vererek üzerlerine bir fındık yerleştirelim. Altı yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış fırınımızda pişirelim. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri dökerek afiyetle yiyelim. 

Fındıklı kurabiyenin şifası 

1. Kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlar. 

2. Zayıf kişilerin kilo almalarını sağlar. 

3. İshale karşı iyi gelir.