- Kategori
- Yemek - Mutfak
FIRINDA YOĞURTLU KUZU TAVA
YOĞURTLU KUZU TAVA
FIRINDA YOĞURTLU KUZU TAVA
MALZEMELER
1 kilo kuzu kuşbaşı
3 adet yumurta
600 gram süzme yoğurt
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı un
5 sap taze yeşil soğan
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber,
HAZIRLANMASI
Kuzu etlerini kızgın tavada çok az sıvı yağı ilave ederek iyice kızartarak pişirelim.
Ateşten almadan kıyılmış sarımsak ve taze soğanı ve baharatları ilave ederek 2 dakika harmanlayarak sote edelim.
Malzemeyi, ısıya dayanıklı bir borcama boşaltalım.
Derin bir kapta; yumurtaları, un, yoğurt ve kremayı çırpıp, etin üzerine dökelim ve 220 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Arzu ederseniz ,(daha da lezzetli oluyor) bir tavada 1 yemek kaşığı margarini eritip bir tutam toz kırmızıbiberi yakarak fırından çıkan etlerin üzerine gezdirip sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
- Toplam blog
- : 405
- : 2124
- Kayıt tarihi
- : 30.11.07
1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..