İnsan Mezarını Dişleri İle Kazarmış

İnsan Mezarını Dişleri İle Kazarmış

Boşuna dememişler “İnsan mezarını dişleri ile kazarmış” Yaşamımızda yeterli ve dengeli beslenmenin önemini kavrayamadık. Bu konuda uzmanlar bas bas bağırıp aydınlatıcı bilgi veriyorlar ama nafile obezite günden güne artıyor.

İzmir’de açık bir Kafedeyim sabah saat 9 erken gittim bazı alışveriş merkezleri açılmamış bir çay söyleyip beklemeye başladım. Yanımdaki masada 4 kişilik bir aile oturuyor anne baba 6 yaşlarında bir kız çocuğu ve nineleri. Kahvaltı istediler garson yumurta peynir zeytin tereyağı bal domates salatalık ekmek getirdi aile iştahla yemeye başladı.

Önümdeki masada 8 genç oturuyor kızlı erkekli onlarda kahvaltı ediyorlar gençlerden 4 tanesi çok kilolu. Dördünün de önünde yağlı börek, köfte, bal yağ çeşitli peynirler zeytin. Kıtlıktan çıkmış gibi yiyorlar sanki öğlen yemeği. Diğer gençler normal kahvaltılık tüketiyorlar.

Onları gözlüklerimin arkasından izliyorum,  kahvaltı bitti her birinin elinde sigaralar tüttürüyorlar. Neyse ki kapalı mekânda içmiyorlar kafe açık. Bugün sigaranın zararları biliniyor ama anlayan yok.

Sağlığın temeli yeterli ve dengeli beslenmedir. Beslenme açlık duygusunu bastırmak, karın doyurmak ya da canının çektiği şeyleri yemek içmek değildir. Beslenme; sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranıştır.

Besin öğeleri vücudun gereksinmesi düzeyinde alınamadığında yetersiz beslenme oluşur. İnsanın yaşamı için 50’ ye yakın besin öğesine gereksinimi vardır. İnsanın, sağlıklı büyüme ve gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için bu öğelerin her birinden günlük ne kadar alınması gerektiği belirlenmiştir. Bu öğelerin herhangi biri alınmadığında, gereğinden az ya da çok alındığında, büyüme ve gelişme engellenir, sağlık bozulur. Gereğinden fazla besin tüketilirse, çok alınan bazı öğeler vücutta yağ olarak depolandığından sağlık için zararlı olur. Bu duruma Dengesiz Beslenme denir. Dengesiz beslenmenin önlenmesinde beslenme eğitimi ile sağlıklı beslenme bilincinin kazandırılması büyük bir önem taşır.

Sağlıklı mutlu yaşam dileklerimle.

NAHİDE ÇELEBİ