- Kategori
- Beslenme / Diyet
İş hayatı ve kadın
Kadının evdeki sorumlulukları üzerine bir de iş sorumluluğu bindiği zaman, beslenmeye ayırdığı zaman ve önem gitgide azalmıştır. Sabah erken kalkıp çocuğuyla ilgilenmek ve alelacele yola çıkıp işine yetişme telaşesiyle kahvaltı etmeden güne başlanmaktadır. Öğle yemeğinde, işyerinde toplu yemek sistemi içerisinde kendine sunulan besinleri tüketmekte veya kafetarya , fast-food restoranlarda genellikle sağlıksız mönülere yönelmektedir... Akşam ise acele hazırlanmış makarna, kızartma vb. yemekler tüketerek açlığını gidermektedir. Oysa ki birkaç konuya dikkat ederek sağlıklı beslenmeniz ve zaman kazanmanız mümkün. Bunun İçin;
*İşe alışverişten başlayın. İhtiyaçlarınızın listesini çıkarın ve bu listenin dışındaki ürünlerle vakit harcamayın. Etiket bilgilerini kontrol edin. Çabuk bozulabilecek besinleri günlük alın. En önemlisi, alışverişe tok karnına çıkın.
*Bazı besinlerin ön hazırlığını önceden yaparak zaman kazanabilirsiniz. (örneğin balığı temizleyip derin dondurucuya koyabilirsiniz.) Sebze hazırlığı pişirileceği zaman yapılmalıdır. Çünkü C Vitamini kaybı bu tür besinlerde çok hızla olmaktadır.
*Hafta sonundan iyi bir menü planı yapın. Böylece akşama ne pişireceğim derdiniz de olmaz. Mikrodalga fırın; buz çözme, ısıtma gibi işlemler için iyi bir tercihtir. Besin öğesi kayıplarını da böylece en aza indirebilirsiniz.
*Mutfakta geçirdiğiniz sürede çocuğunuzu sandalyesine oturtup yanınızda olmasını sağlayabilir ve onunla konuşabilirsiniz. Ayrıca hazırladığınız besinin yararlarını ona anlatmanın en doğru zamanıdır.
* Porsiyon büyüklüğünü kontrol altına alın. İhtiyacınız olan miktardan daha fazla yemek; düşük kalorili olsa bile dengenizi bozabilir.
Uzman Diyetisyen Aysen Arıcan Öz
- Toplam blog
- : 97
- : 2936
- Kayıt tarihi
- : 22.08.07
1999 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden ..