- Kategori
- Sağlıklı Yaşam
Ispanak mucizesi ve bilinmeyenler...
Temel Reis’ten hepimiz biliriz, Ispanak çok faydalı bir sebze türüdür. Ancak bazılarımız yemeyi sevmez.
Ispanağın faydalarını bilenler, yemek istemeseler de, Ispanağı severek(!) yiyecekler.
100 gram haşlanmış ıspanak günlük A vitamini ihtiyacının yaklaşık 2 katını, C vitamini ihtiyacının %16’sını, demir ihtiyacının %20’sini ve kalsiyum ihtiyacının %14’ünü karşılamaya yettiğini bilseler her halde Ispanağı zevkle yerlerdi.
Ispanak; ayrıca B6, E, C, K vitaminleri ile fosfor, potasyum, bakır, çinko mineralleri bakımından da zengindir.
Demek ki Ispanağı yemek istemeyenler, bu özellikleri öğrendikten sonra zevkle(!) yerler!
Biz geleli bilinmeyen bazı bilgileri vermeye:
1 adet kırmızı acı biber (yaklaşık 45 gram) günlük C vitamini ihtiyacının tamamını tek başına karşılıyor!
Aynı zamanda A, K, B6 vitaminleri bakımından zengin olan kırmızıbiber iyi bir potasyum, demir, fosfor, kalsiyum ve manganez kaynağı.
1 adet kırmızıbiber sadece 18 kalori içerir.
1 adet küçük boy haşlanmış ve kabuğu soyulmuş patates (125 gr) günlük C vitamini ihtiyacının %15’ini karşılıyor.
Patates B6 ve C vitamini içerip, besin lifi, demir ve potasyum mineralleri de içeriyor.
1 adet küçük patatesin kalorisi ise 107’dir.
Yumurta, C vitamini dışında neredeyse tüm vitamin ve mineralleri içeriyor. Ayrıca doğal olarak D vitamini içeren nadir besinler arasındadır.
Çin’de her yıl 160 milyar yumurta üretilmektedir ve dünyada 150’den fazla tavuk cinsi bulunmaktadır.
Çok fazla havuç yemek özellikle avuç içi ve ayak tabanlarının rengini sarımsı turuncuya çevirebilir. Buna tıpta “carotenemia” adı verilmektedir. Havuç tüketimi azaltılarak cildin eski rengine dönmesi sağlanabilir.
Botanik olarak domates sebze değil meyvedir.
Tüm dünyada her yıl yaklaşık 60 milyon ton domates üretilmektedir ve bu rakam domatesi dünyanın en popüler meyvesi yapmaktadır.
En yakın rakibi muz üretimi ise 44 milyon tondur.
Listede 3. sıra ise 36 milyon tonla elma yer almaktadır.
- Toplam blog
- : 3842
- : 3093
- Kayıt tarihi
- : 23.03.08
Antalya'da 1956 yılında doğdum. Emekliyim, Üniversite mezunuyum. Evliyim, bir oğlum var Mimar. Gü..