İştahımızı Kontrol Eden Şey...

Nedir iştahımızı kontrol eden şey?..

Beynimizde, vücudumuzun ana komuta merkezi olan hipotalamustur.

Biyolojik fonksiyonlar arasında, vücut ısısını, metabolizmamızı ve cinsel davranışlarımızı kontrol eder.

Beynin ortasında yer alan hipotalamus ayrıca iştahla ilgili davranışlarımızı da düzenler.

Yalnızca yiyecek için değil, aynı zamanda susuzluk ve hatta seks de buna dahildir.

Yani midemizden veya genital bölgeden gelen o göreve çağıran sinyaller aslında beynimizin yolladığı ve canımızın ne çektiğine dair sinyallerdir.

Sumo güreşçileri ya da güvercinler için biraz yağ fazlası aslında iyi sonuçlar doğurabilir...

Yağa adeta hain bir suçluymuş gibi davranılsa da bu suçlamalar asılsızmış.

Yağ, kanımızda yemeyi bırakmamızı söyleyen kimyasal sinyaller üretir...

Kendi planına bırakıldığı takdirde, kendiliğinden ayarlıdır...

Asıl problem içimizdeki gözetim sistemini geçersiz kılıp, açlık hissimiz kaybolduğunda dahi midemizi doldurmaya devam ettiğimizde oluşur.

Vücudumuz yeterli miktarda besin almayı bilir ve üzerine daha fazla yeme isteğimizi önler.

Uzmanlar böyle diyor ve şöyle devam ediyor:

Peki yağ, iştahımızı nasıl frenler?..

Kilo verme işlemlerindeki en önemli kimyasal olan, depolanmış yağ tarafından salgılanan protein 'leptin' sayesinde tabii ki...

Aslında, eğer leptin çalışması gerektiği şekilde çalışıyorsa, yağla savaşmada kişiye 2 kat daha fazla yardımcı olur.

Yunanca'daki zayıf kelimesinden gelen leptin, salgılanınca açlığımızı durdurur ve bizi daha fazla kalori yakmak için harekete geçirir.

Lâkin 'leptin direnci'niz varsa eğer, bu sistem bozulur.