- Kategori
- Özel Lezzet Durakları
İstanbul uyumaz, mideler de boş durmaz
İstanbul’un bir huyu vardır. Yaz geceleri geç saatlere kadar uyanık durur. Uykusu gelmediğinden değil, içi durmaz da ondan. Renkli ışıklarıyla şen haliyle bir bütündür İstanbul. Geceye gömülüp kendini unutturmaz.
Aman sabahlar olmasın dediğimiz bir gece biz de –en samimi arkadaşlarımla beraber- İstanbul’a uyduk, uyumadık geçen gece. Şehrin müstesna köşelerinden birine Yeşilköy’e yolumuzu düşürdük ve misler şeklinde gelen kokuyu takip ederek kendimizi Waffle House'un önünde buluverdik. Saat yirmi dördü gösteriyordu. Aslında tatlı türü bir şey yemek daha doğrusu bu saatte herhangi bir şey yemek ne kadar zararlı olur fikrindeydik ama muazzam krep hamurunun kokusu, çikolata ve meyve aromasının esiri olmamak mümkün değildi.
50 yıllık bir serüvene sahip, Amerikalılarının ülkemizde de varlığını ispat ettği bu restoranlardan biri olan Yeşilköy Waffle House'da verdiğimiz siparişimizin üzerine bitter çikolata ile beyaz çikolataya eşlik eden muz, kivi ve çilek festivali damağımızın tadına layık olmak üzere hazırlanmaya başlandı. Çok kısa bir süre içinde de ikram edildi. Merakına gem vuramayan ben, krep hamurunun tarifini almak istedim hemen. Anneannelerimizin yaptığı, trakya taraflarında özellikle "akıtma" olarak geçen bildiğimiz mayalı hamur lezzetine çok benziyordu. Ama yeni konsepti ile ünlenmiş mekânın sahipleri özel hazırladıkları bu leziz tatlı ile gece gündüz sevenlerin midelerinde cümbüş yapan tarifi vermediler maalesef. Bende daha sık yemeye gideceğim sözünü vererek fotoğraf çekme iznini istedim. Sayfamda da bu iştah açıcı lezzete yer vererek güzel bir sürpriz yapmaya niyetlendim. Belki evimde aynı kıvamı tutturup aynı tada varamayabilirim ama neden tatlı severleri Yeşilköy’e yönlendirmeyeyim? Sahipleri de hizmetlileri de çok güleryüzlü, temiz titiz insanlar. Bence yolunuz hava limanına düşerse ya da temiz hava ve konforlu mekânlarından nasibinizi almak, lezzetlerden tatmak isterseniz Yeşilköy Waffle House’da bir mola vermenizde fayda var. Benden söylemesi.
Afiyetler, güzel günler.
- Toplam blog
- : 93
- : 1475
- Kayıt tarihi
- : 02.02.07
Elektrik mühendisiyim. Eğitimci bir ailenin kızıyım. Kelimeler ve rakamlarla geçen serüven dolu b..