​ Kabak Çekirdeği / Sağlıklı Yaşam / Milliyet Blog
Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

21 Nisan '09

 
Kategori
Sağlıklı Yaşam
 

Kabak Çekirdeği

Kabak Çekirdeği
 

Çekirdek denince aklımıza Kabak ve Ay çekirdeği gelir. Bir de yaz akşamları. Öyle bir hastalıktır ki başladık mı arkası gelmez. Bu akşam sizlere Kabak çekirdeğinden bahsetmek istiyorum. Bir arkadaşım bu konu ile ilgili bir mail ( mektup ) atmış. Sizlerle paylaşmak istedim. İşte özetle Kabak Çekirdeği :

Kabak çekirdeği ciddi bir bağırsak kurdu düşürücüsüymüş. Özellikle tuzsuz tüketildiğinde çok hızlı ve etkili bir şekilde tenyanın dökülmesine neden oluyormuş.

Asıl mucizesi, iyi huylu prostat büyümesi azaltması ve önlemesi. Üstelik tıbben kanıtlanmış. Yine idrar yolları bozukluklarına da faydalı olduğu söyleniyor. Phystosterin denen bir madde sayesinde oluyormuş. Yazıda Kabak çekirdeğinin karotenoid içerdiği ve yapılan araştırmaların karotenoidden zengin beslenen erkeklerin şanslı olduğu yazıyor.

Kabak çekirdeği ayrıca, kalın bağırsak kanseri riskini azaltıyor, içerdiği E vitamini ile hücre zarının oxide olarak bozulmasını önlüyormuş. Sağlıklı hücreler de kanserde önemli rol oynuyormuş. Yine E vitamini geç yaşlanmamızı ve yaşlılığımızı genç gibi geçirmemizi sağlıyormuş.

Lifli gıdalar kabızlık sorununu ortadan kaldığı bilinmekte. Su tutup şişerek tokluk hissi vermesi bu sayede hem bağırsakların normal çalıştırması diğer faydalı noktalar. Böylelikle, kabızlık önleniyor antioksidan yani kanser yapan maddeler bağırsaklarda daha az kalıyor bu da kanser riskini azaltıyormuş.

Kabak çekirdeği mineraller, esansiyel yağlar ve proteinler bakımından zenginmiş. İçinde kemikler ve iştah için önemli bir madde çinko var. Bir bardak kabak çekirdeği günlük çinko, demir ve E vitamini ihtiyacımızın tamamını, yarım bardak kabak çekirdeği ise günlük magnezyum ihtiyacımızın tamamını karşılıyormuş.

Omega 3 ve omega 6 içeriği beyin fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı oluyormuş. Zihinsel gelişimi olumlu yönde etkiliyor, Arjinin adlı amino asit sayesinde nitrit oksik oluşumu ile damarların esnemesi ile ereksiyon ve kalp problemlerinde kullanılma potansiyeli yüksek olduğundan bu alanla ilaç yapım çalışmaları sürüyormuş.

Fosfor içermesi kemik oluşumuna yardımcı oluyormuş, böbrek fonksiyonlarını düzenliyormuş. Özellikle erkeklerde belirli bir yaştan sonra ortaya çıkan kemik erimesini önlüyor yahut azaltıyormuş.

Doymamış yağ oranı yüksek olduğundan kandaki trigliseridi düşürüyor yani kolesterolün düşmesine yardımcı oluyormuş. Phystosterin maddesinin de yardımıyla damar kanserine iyi geliyormuş.

Görüldüğü gibi fazlaya kaçmadan günde bir avuç kabak çekirdeği yemek bizlere çok şey kazandırıyor. Yaşantımızdaki birçok sağlık sıkıntının çözümünü besinlerimizde bulabiliyoruz.

Sevgilerle...



 
Toplam blog
: 487
: 1730
Kayıt tarihi
: 01.04.07
 
 

1965 İstanbul doğumluyum. İTÜ Elektrik mühendisliğinden mezun oldum. Özel sektörde Kalite Bölümünde..