- Kategori
- Özel Lezzet Durakları
kafes örgülü elmalı tart
TARİFLERİM BASİT, EKONOMİK, TEMBEL İŞİ...
ÖYLE SAATLERCE MUTFAKTA ESİR ETMEK YOKKK, SÖSSSSSS :)
Hep tatlıdan gidiyorum , farkındayım niye acaba???
Yarın yöresel yemeklere geçeyim bariiii, şöyle değişik güzel ...
MALZEMELER
· 1 Yumurta
· 3 Kaşık Yoğurt
· 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
· ½ Paket Katı Yağ (ben tereyağı Kullandım)
· 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
· Vanilya
· Kabartma Tozu
· Aldığı Kadar Un
İç Malzemesi:
· 5 Adet Elma
· 3 Yemek Kaşığı Şeker
· 1 Su Bardağı Ceviz
· 3 Tatlı Kaşığı Tarçın
YAPILIŞI:
Tüm hamur malzemeleri karıştırılarak, kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur. Benim tart kalıbı vardı ona göre açık kenarlarını merdane yardımı ile kestim şekli bozulmadı. İç malzemesi ise; elmalar rendelenir, içine şeker ve tarçın konarak suyunu çekene kadar pişmesi sağlanır ateşten almadan ceviz konur. Tart hamurunu üstüne biraz soğutulduktan sonra yayılır. Kenarlardan artan parçalar yine merdane yarımı ile açılır ve 2 cmlik şeritler halinde kesilerek üzerine kafes yapılır. Fırına verilir.
Ben piştikten sonra soğuttum ve geniş bir tabağa dikkatlice ters çevirdim sonra yine başka bir tabağa düzgünce koyup öyle servis yaptım…
Misafirlerinize yapın, görüntü olarak güzel , lezzet olarak güzel..
Afiyet olsun J
- Toplam blog
- : 86
- : 8215
- Kayıt tarihi
- : 07.10.07
Çocuk yetiştiriyorum dünyanın en zor, en güzel, en önemli işi değil mi? İşim bu. Vizyonum, Eğ..