- Kategori
- Yemek - Mutfak
Kakaolu kek
Özel günlerdeki kutlamaların ve beş çayının vazgeçilmezi mutfak klasiği kakaolu keki yapmak çok kolaydır. “Kakaolu kek yapma işini denemeyen kalmasın” derim çünkü kakaolu kekin hayranları çoktur.
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı sıvıyağ veya eritilmiş tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
2.5 orta boy su bardağı un
4 çorba kaşığı siyah kakao
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurtalar iyice köpürene kadar çırpılır ve şeker ilave edilerek tekrar iyice köpürene kadar çırpılır. Daha sonra sırasıyla süt, yağ, sirke ilave edilerek tekrar karıştırılır.
Un azar azar ilave edilir, un eriyince kakao ilave edilerek kakao eriyinceye kadar karıştırılır ve kabartma tozu ile bir çimdik tuz da katılarak karıştırma işi tamamlanır.
Önceden ısıtılmış 170 derece sıcaklıktaki fırında pişirilir. Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Kürdanı batırdıktan sonra kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 627
- : 3456
- Kayıt tarihi
- : 11.06.11
Kendi halinde yaşayan doğa tutkunu, sıradan bir vatandaş. İnsanların dış güzelliğine değil iç güz..