Kakaolu puding

Sütlü tatlılardan büyük, küçük herkesin sevdiği kakaolu pudingi nişastanız yoksa veya yeterli değilse sadece unla da yapabilirsiniz.

Malzemeler:

6 su bardağı süt

2 bardak toz şeker

6 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı siyah kakao

1 su bardağı su

Yapılışı:

Un ve kakao soğuk su içinde eritilir. Tencereye konan süt kaynamaya bırakılır, süt kaynayınca şekerle beraber suda eritilmiş su ve kakao kaynayan sütün içine ilave edilir ve bir kaşıkla karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.

Pişen puding tabaklara dökülür ve soğuyunca servis yapılır. Arzu edilirse üzerine dövülmüş ceviz veya fındık ilave edilir.

Afiyet olsun.