- Kategori
- Yemek - Mutfak
Kaymaklı, cevizli kabak tatlısı
Kabak tatlısının tadı kaymak ve cevizle daha enfes olur, tatlımızı yerken kaymağın içindeki protein ve cevizin besleyici yanlarından yararlanmış oluruz. Tatlıyı yapmak için pazarlardan dilimlenmiş kabakları temin edebiliriz.
Malzemeler:
1 kilo balkabağı veya kestane kabağı
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Çekirdeksiz yaş üzüm taneleri
400 gram kaymak
Yapılışı:
Kabaklar yıkandıktan sonra üzerine toz şekeri dökün ve kabağın sulanması için birkaç saat bekleyin.
Kabaklara hiç su koymadan kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra su kalırsa ocağın altını açıp suyunu çektirin.
Kabaklar soğuyunca bir servis tabağına alırız ve çekilmiş cevizleri üzerine serpin. Çekirdeksiz üzümleri kabak tatlısının yanlarına ve üzerine serpiştirin.
Kaymağı da kabağın kenarına koyunca kaymaklı, cevizli kabak tatlınız hazırdır.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 627
- : 3456
- Kayıt tarihi
- : 11.06.11
Kendi halinde yaşayan doğa tutkunu, sıradan bir vatandaş. İnsanların dış güzelliğine değil iç güz..