- Kategori
- Özel Lezzet Durakları
Kolay Poğaça
Bu gün sizlerle misafirleriniz için nefis poğaçalar yapalım, yapılışı hem kolay hem lezzetli. Çok severek yiyeceğinize eminim, denemekte yarar var.
Geniş bir yoğurma kâsesine 1 su bardağı ılık süt, 2 yumurta, yarım bardak sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu konulur hepsi birlikte çırpılır. Ardından 5 çay bardağı un konularak karıştırılır ve yoğrulur, dinlendirilir. İçi için 1,5 su bardağı lor peynir yıkanıp saplarından ayrılmış bir bağ maydanoz ince ince kıyılır peynire eklenir karıştırılır.
Dinlenen hamurdan 17 tane beze hazırlanır elimizin ortasında bezeye yuvarlak şekil verilir ve ortasına maydanozlu peynir harcı konur yarım ay şeklinde kapatılır.. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine 1 adet yumurta sarısı ve isteye bağlı susam serpilir. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında bekletilir sonra servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
NAHİDE ÇELEBİ