Sonunda hayallerimin cikolatasini olusturdum. Bilmesem cikolatali kurabiye derdim.
Malzeme:
200 g bitter cikolata
Bir avuc kuru meyve (kaysisi, üzüm vs.)
Bir avuc findik, antepfistigi, ceviz vs. (evde bulunan arzu ettiginiz ne varsa)
Yapilisi:
Genisce bir kapta su isitin. Sicak suya daha kücük bir kap oturtun ve bunun icinde kirdiginiz bitter cikolatayi eritin. Eridiginde sicak sudan alin.
Firininizi 200 derecede isitin. Findik, fistik, ceviz vs. 4-5 dakika sicak firinda kavurun. Kavrulmus olarak satin aldiysaniz bu islem gerekmiyor.
Ic malzemelerini iri kiyin ve erimis cikolataya ekleyip karistirin.
Yagli kagida dökün. Istediginiz kalinlikta yayarak üzerini düzeltin.
Sogudugunda elinizle 12 parcaya bölün.
Kahvenin yanina bir deneyin derim. Agzi kapali bir kapta bir hafta bozulmadan buzdolabinda saklayabilirsiniz. Ama sanirim daha kisa sürede tükenecektir. Cikolata sevenler evde fazlaysa iki ya da üc katini hazirlayabilirsiniz.
Tarif Jamies Amerika`dan (Jamie Oliver)....
