- Kategori
- Pratik Bilgiler
Leziz Tatlara Giden Pratik Yollar
* Sıcak tahin helvası için, 300 gram tahin helvası, 1 çay bardağı süt ve yarım limon suyunu blenderdan geçirin. Küçük güveç kaplarına malzemeyi paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5-6 dakika pişirin. Çikolata sos ile süsleyerek servis yapabilirsiniz...
* Ispanaklı muffin için, 2 yumurtayı mikserle beyazlaşıp köpürene kadar çırpın. İçerisine 1 çay bardağı yağ, 1 çay bardağı süt, 4 çay bardağı un, kabartma tozu ve tuz ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın. 200 gram doğranmış ıspanak ilave edip, hamuru muffin kalıpların yarısına gelecek kadar boşaltarak 180 derece fırında pişirin...
* Zeytinyağlı iç bakla için, 500 gram taze bakla, yarım demet taze sarımsak, yarım demet taze soğan, yarım bardak zeytinyağı, 1 çorba kaşığı şeker ve tuzu kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin. Ilık veya soğuk servis yapabilirsiniz...
* Tavuklu kuskus salatası için, 1 paket kuskus makarnayı haşlayın. Yarım kilo tavuk göğsünü haşlayıp doğrayın. Haşladığınız makarnaya tavukları, konserve bezelye, salatalık turşusu ve tuz ekleyerek karıştırın. Yoğurt ve mayonezi karıştırıp makarnanın üzerine dökün. Dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz...
* Havuçlu mantar için, 2 adet doğranmış soğanı yağda kavurun. 1 adet ince doğranmış havuç, 400 gram doğranmış mantar, 2 adet doğranmış biber ve kabukları soyulup doğranmış 3 domatesi ilave edip karıştırın. Tuzunu da ekledikten sonra sebzeler yumuşayana kadar pişirin...
* Levrek şiş için, 1 adet kırmızı biber ve 2 adet çarliston biberi kare kare kesin. 2 adet mantarı kalın dilimler halinde doğrayın. 8 adet levrek filetoyu 1-2 parmak kalınlıkta dilimleyin. Hepsini tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Sıra sıra şişlere geçirin ve fırında 10-12 dakika pişirin...
* Köri soslu piliç için, 1 kilo tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayın. Derin bir tavada 1 diş sarımsak, 6 tane mantar, şerit şerit doğranmış biber ilave edip soteleyin. 50 gram köri, tuz, karabiber ve 200 gram krema ekleyip, krema kaynadıktan sonra ocaktan indirerek servis yapın...
* Muzlu jöle için, 6 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı mısır unu, 2 yemek kaşığı oralet ve 5 çay bardağı suyu koyulaşana kadar pişirin. İçerisine 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi ve yarım paket vanilya ilave edip karıştırın. Karışımı kâselere koyun ve üzerine dilimlenmiş muzları dizin. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz...
* Kabak salatası için, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 demet kıyılmış dereotu, tuz ve yarım limon suyunu karıştırın. 1 kırmızı biberi julyen şeklinde doğrayın ve 3 adet ince ince dilimlenmiş kabakla karıştırın. Sosu ekleyip 1 saat kadar bekleyin ve kabak çekirdeğiyle süsleyerek servis yapın...
* Sarımsaklı ve baharatlı ekmek için, 2 diş dövülmüş sarımsak, roka, dereotu, kekik ve naneyi 100 gram margarin ile karıştırın. Bu karışımı dilimlenmiş ekmeklerin üzerine bolca sürün. Üzerlerine tuz ilave ederek fırında kızartın. Bu lezzetli ekmeklerinizi çorba ve yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz...
* Makarna haşladığınız suyu çorba yaparken kullanmanız mümkün. Böylece çorbalarınızın daha besleyici ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
- Toplam blog
- : 1907
- : 3759
- Kayıt tarihi
- : 28.07.07
03 Şubat 1967 İstanbul doğumlu, romantik bir müzisyenim işte... Müzik, bateri, spor, Fenerbahçe, ..