Paçanga

Paçanga dediğin, yok öyle
İki sarma bir dürme .
Önce;
Yufkayı bir güzel açaçaksın
İçine koyduğun pastırmanın
Kokusunu
On metre öteden duyacaksın .
Paçanga dediğin özen ister
İlahi bir muska gibi katlayacaksın .
Tavada mis gibi kızartıp
Demli çayın yanında
Özenle servis yapacaksın .

6. 2 . 2009 Güzel İzmir