- Kategori
- Yemek - Mutfak
pazı, borani
PAZI BORANİ
PAZI BORANİ
MALZEMELER
1 demet taze körpe pazı
1 adet ince kıyılmış kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
200 gram yoğurt
2 diş sarımsak
tuz, karabier
teryağı ve kırmızı toz biber
HAZIRLANMASI
Pazıları yıkayıp, kalın sap kısımlarını keserek ince dğrayalım.
1 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanları soteleyelim. salça ve baharatlarını ilave ederek karıştıralım.
kıyılmış pazıları ilave ederek 5 dakika kadar kavuralım.
hazırladığımız sarımsaklı yoğurt ile kazrulmuş pazıyı harmanlayıp servis tabağına alalım.
tereyağını eritip, kırmızı biber ile kızdırıp pazının üzerine gezdirerek servis yapalım.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 405
- : 2124
- Kayıt tarihi
- : 30.11.07
1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..