- Kategori
- Yemek - Mutfak
Piliç tandır
PİLİÇ TANDIR
4 adet bütün tavuk budu(derisi soyulmuş)
2 adet kırmızı soğan (halka doğranacak)
SOSU İÇİN;
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limon suyu
1 küçük soğan rendesi(suyu sıkılacak)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı bal
HAZIRLANIŞI
Sos için tüm malzemeyi bir kapta karıştıralım. Tavuk butlarını içinde marine ederek bir fırın poşetine koyarak bir gece buzdolabında bekletelim.
Fırın tepsisine halka doğradığımız kırmızı soğanları dizip, soslu tavukları üzerlerine yayalım ve 200 derecede ısıtılan fırında 45 dakika, üzerine folye kapatarak ve sonra da folyeyi çıkartıp 15 dakika daha pişirelim.
Servis tabaklarında patates salatası eşliğinde sunabilirsiniz.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 405
- : 2124
- Kayıt tarihi
- : 30.11.07
1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..