- Kategori
- Yemek - Mutfak
PORTAKAL İÇİ ÇİKOLATALI SUFLE
PORTAKAL İÇİNDE SUFLE
PORTAKAL İÇİ ÇİKOLATALI SUFLE
Sufle kabı olarak biraz görsellik yaratmak isterseniz, kalın kabuklu 8 portakal kullanabilirsiniz.
Portakal kap kullanacaksanız, Portakalların üst kısmını keserek içini iyice boşaltalım.
50 gram çikolatayı sıcak krema ile karıştırarak eritelim ve soğumaya bırakalım.
2 yumurta sarısını 4 yemek kaşığı pudra şekeri ile çırpalım. İçine 1 portakal kabuğu rendesi katalım. 1 portakal suyu ilave ederek çırpalım.1 yemek kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı mısır unu ilave ederek karıştıralım.
Ilıyan çikolatayı da ekleyelim ve harmanlayalım.
2 yumurta beyazını bir fiske tuz ile çırparak köpük haline getirelim.
Bu aşamada fırını 180 dereceye ayarlayalım.
Kar haline gelen yumurta akının üçte biri kadarını harca katarak iyice karıştıralım.
Kalan köpüğü de ekleyelim ama çırpmadan yavaşça karıştıralım. Çok çırparak karıştırırsak sufle kabarmaz.
Sufle harcını portakalların içine dolduralım.
180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarmaya başlayıp kabarana kadar 18-20 dakika pişirelim.
Fırından çıkartınca üzerine kakao ve portakal kabuğu rendesi serpiştirelim ve hemen servis yapalım.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 405
- : 2124
- Kayıt tarihi
- : 30.11.07
1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..