Saç Örgülü poaça

Malzemeler

1 su bardağı süt
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı maya, un, tuz

Yapılışı

Mayayı ılık süt ile ıslat 15 dk beklesin. Erimiş margarin ve diğer malzemelerle beraber yumuşak bir hamur yapılır. Yumurta büyüklüğünde bezeler alınır ve oval açılır içerisine iç malzeme olarak istediğinizi kullanabilirsiniz. Oval açılan hamurun iç malzemesi ortasına konulur ve bıçakla sağlı sollu kesikler atılır. Malzemeyi kapaltacak şekilde sağ ve sol kanatlar birbiri üzerine katlanarak kapaltılır. Üzerine yumurta sarısı susam veya çörekotu sürülerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir sıcak olarak servis yapılır.