Salgında yemek pişirmek

Korona virüsü salgını ile hepimiz daha önce yaşamadığımız bir hayatı deneyimliyoruz. Evde Kalıyoruz!

Dezenformasyon her yerde, korku ve panik her yerde. Öncelikle bugün en iyi bildiğimiz şey, bilimsel olarak çok da bir şey bilmediğimiz. Sorunda buradan çıkıyor zaten. Belirsizlik toplumları yıpratıyor, dedikoduları, komplo teorilerini alevlendiriyor ve 'hadi oradan bize bir şey olmacı'ları artırıyor. Zihnimizin henüz gündelik rutinine oturtamadığımız her şeyi silmek yıkamak, dezenfekte etmek bizi andan, durumdan ve bağlamdan koparıyor değil mi?

Ama ben bu giriş cümlesinden devam etmeyeceğim...

Evde kalmaya devam ettiğimiz bu süreçte, kendi kendimizle kalmayı pek bilemiyormuşuz bunu farkettik. Korona virüsü yüzünden evde sıkıldım demek yerine kendini okumaya, evde ertelediği işleri yapanların yanısıra, yeni bir salgın gibi yemek yapan insanlara geçeceğim.

Aman habire ekmek yapıyorlar, karbonhidrat tüketiyor eleştirilerini bir kenara bırakıyorum. Yemek yapmanın keyfini alan, bu belirsizlik ve sıkışmışlık hissinden yemek yaptığı anlarda sıyrılıp daha pozitif bir anlayış geliştiren kişiler bu eleştirilere takılmıyorlar. Çünkü yemek yapmak harika bir bilinçli farkındalık sağlıyor. Hatta zihnimizin en fazla odaklandığı zamanlardan biri de mutfakta geçirdiğimiz anlarda..

Mutfakta yemek yaptığımız anlar bizim anda kaldığımız, bilinçli farkındalık ile kendimizi daha iyi hissetiğimiz zamanlar aslında. Biz karbonidrat tüketmeyi seven insanlar olabiliriz, evet bu kadar yoğun karbonhidratlı yiyecek hazırlamak ve bunları bir solukta tüketmek bu evde kaldığımız günlerin sonunda bize yeni kilolar, insülin direnci sorunları hatta belki diyabetik sorunlar getirecek.

Yaptığımız yemeklerde basit karbonhidratları çıkarırsak, yemek yapmak zihni eğitmek, anda olmanın ne anlama geldiğini anlamak, sağlıklı bir kabul, sabır ve yargılayıcı olmayan bir tavır geliştirmek için bir fırsat aslında. Yaptıklarınızın ayrıntılarına dikkat ederek, muhtemelen mutfakta artan bir sakinlik ve netlik keşfedeceksiniz.

Yemek hazırlıklarınız sırasında kıymak, dilimlemek, marine etmek veya yoğurmak olsun, pişirme sanatına odanlanarak, zihnimiz tüm dikkatini mutfaktaki seslere, kokulara ayarlama fırsatı bulur. Zaten mutfak dikkatin dağıldığında bir sürü tehlikeli alet barındırır. Bu yüzden yemek yaparken sadece elindeki işe odaklanırsın. Bu da hazırladığın yiyecekleri biraz daha lezzetli kılar. Yemek yapmak çok keyifli bir anda kalma zamanı yaratırken, daha iyi hissetmemiz için hem zihinsel hem de lezzetli hazır yemek sonucu yaratır.

Mindfullness son dönemin trendi kavramlarından olsa da yemek yapmak insanlık tarihi kadar eski ve insanlar anda kalmak istediklerinde, üretmek istediklerinde yemek yaparlar. Dolayısıyla ellerinize sağlık... sıkıldım demek yerine yemek yapın, iyi gelir...

Yemek pişirmek, resim çizmek, boyamak, müzik dinlemek, müzik aleti çalmak, marangozluk işleri yapmak, bitkilerle uğraşmak ve daha başka aklınıza ne geliyorsa... Aslında özünde, mindfulness’taki niyet, içinde çok sık bulunduğumuz “yapma” modundan çıkıp biraz “olma” moduna geçmek. Bu illa oturup değişik bir şey yapmamız gerektiği anlamına gelmiyor. Kendi hayatınızda size iyi gelen, belki çocukluğunuzda yaptığınız bir şeyi düşünün. Veya hep denemek istediğiniz ama bir türlü fırsat vermediğiniz bir şey. Sizi rahatlatan, stres etmeyen, bir yere varmaya çalışmadan, başarılı olmaya çalışmadan, sadece yapmaktan zevk aldığınız bir aktivite. Bu aktiviteye önem verin, belki bilinçli olarak biraz daha fazla zaman ayırmayı seçin.

Tebrikler corona virüsü pandemisinden faydalandın, bundan sonra boşluğa düşmezsin, seni ana taşıyacak harika uğraşılar ve bilinç düzeyin var. #Evdekal 'dın ama bilinçli bir farkındalıkla hayata geri döndün...

kategoriden rastgele blog getir

Kayıt tarihi: : 13.09.11

annesininmelegi.com bedeninde ve ruhunda sayısız mucizeye ev sahipliği yapan anneler ve melekleri..