- Kategori
- Dünya Mutfakları
Tatlı Lor
Tatlı Lor
(Mishti Doi)
Tatlı Lor, daha önce hiç tatmadığınız bir lezzet. Yapımı gayet kolay olan bu tatlı leziz olmasının yanına içerdiği malzemeler itibariyle sağlıklı da. Gerek ailenize gerekse de misafirlerinize farklı bir ikramda bulunmak isterseniz tam sizlik bir tariftir.
Malzemeler:
3 çay bardağı az yağlı süt
5 çay kaşığı şeker (şeker zevkinize göre olabilir)
2 tutam toz kakule
3 tutam safran lifi
2 çay kaşığı süt tozu
2 çay kaşığı mayalık taze lor
Yapılışı:
Kalın dipli bir tencereye sütü, süt tozunu ve şekeri boşaltarak iyice karıştırın.
Süt hafifçe kalınlaşıncaya kadar devamlı olarak karıştırın.
Süt soğuduğunda bir kısmını bir kaseye ayırın ve içine safranı ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın.
Eriyen safranı süte katın ve üzerine toz kakuleyi ekleyin.
Süt ılık iken, mayalık loru ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı ayrı ayrı kaselere boşaltın, ağızlarını kapatın katılaşması için kapalı bir büfeye koyun.
Katılaştıktan sonra kaseleri buzdolabına koyun. soğutulmuş olarak servis edin.
Not: Eğer beyaz şeker yerine esmer şeker kullanırsanız tatlı lor hem daha lezzetli olur hem de görünümü karamelli gibi olur.
Afiyet olsun.
Kaynak: http://tatlitariflerim.org/
- Toplam blog
- : 25
- : 1026
- Kayıt tarihi
- : 01.11.09
Doğadan aldığım her şeyi doğaya geri verme çabası içinde olan ve bu nedenle, büyük bir kentin küç..