Ülkelerin farklı geleneksel kahvaltıları

Kahvaltı- günün en önemli öğünü, ve bu öğünü dünya’daki herkes farklı şekilde yiyor. Türkler kahvaltılarında yumurta, bal, kaymak, reçel, omlet, peynir, ekmek tercih ederken farklı kültürden gelen insanlar çok farklı kahvaltı sofralarına sahipler. Aşağıda farklı ülkelerde yaşayan insanların güne başlarken nasıl yiyecekler tercih ettiğini göreceksiniz. Kahvaltılarında Ruslar havyar, Çinliler balık, Pakistanlılar ise körili et tercih ediyorlar. Tabiki bazı ülkelerin kahvaltıları birbirine oldukça benziyor, ama çoğunlukla hepsinin geleneksel kahvaltı tarzları birbirinden farklı.  

10-Geleneksel İngiliz Kahvaltısı 

İngilizler için en önemli öğün kahvaltıdır. Bir İngiliz , akşam yemeğinden vazgeçebilir ama kahvaltısından asla. Zaten brunch kültürü de İngilizlerden geliyor. İngilizlerin geleneksel kahvaltılarının içinde yok yok. Tereyağlı yumurta, kızartılmış mantar, bacon(domuz pastırması), domuz sosisi, kızartılmış domates, kızarılmış fasulye ve kızartılmış ekmekler. Yani İngilizler kızartılmış şeyleri çok severler. Bu kahvaltının yanında da sütlü çay ya da kremalı çay içerler. Ayrıca portakal marmelatı da oldukça sevilen birşeydir. Bu oldukça besleyici kahvaltılarının yanında bir de mısır gevreği yemeği severler. Akşam yemek yememelerine şaşmamak lazım! 

9-Japonya 

Japonların kahvaltı geleneğinin en önemli yiyeceği pilav, balık ve soyafilizidir. Ayrıca kahvaltıda soya çorbasını (miso soup) da sofralarından eksik etmezler. Somon ve uskumru balıları kahvaltıda en çok tercih edilen balıklardır. Eğer Japonya’nın geleneksel bir restorant’ında oturur ve Japon kahvaltısı söylerseniz masaya hemen buharda pişmiş pilav ve balık gelecektir. Yumurta da yerler ama bunu çok az pişmiş severler. Kahvaltı sofralarında peynirin yeri yoktur. Onun yerine soya fasulyesinden yapılmış olan tofu yiyeceğini tercih ederler. Kahvaltılarının yanında da tahmin edileceği gibi Uzakdoğu mucizesi yeşil çayı tercih ederler. 

8-Amerika 

Amerikalılar da aynı İngilizler gibi kızartılmış yiecekleri seviyorlar. Geleneksel bir kahvaltı olarak kabul görmese de bir Amerikan ailesinin kahvaltı masanında bulunan yiyecekler: Domuz pastırması( Bacon), kızarmış yumurta, kızarmış domuz sosisi, waffle, pancakes ve mısır gevreği yanında da filtre kahvedir.
 

7-Irak 

Iraklıllar için kahvaltı oldukça önemli. Genellikle kahvaltı ile öğlen yemeklerini karıştıran Iraklıların kahvaltı sofrasında pilav, noodles (çin eriştesi), geleneksel bezelye çorbası, ekmek ve yumurta bulunuyor.


6-Pakistan 

Pakistanlılar yemeklerinde baharat kullanmayı çok severler. Özellikle köri Pakistanlıların en sevdiği baharattır. Pakistanlıların kahvaltı sofrasında eşit derecede et ve sebze bulunuyor. Chapati adını verdikleri buğday unundan yapılan ekmeklerini kahvaltıda körili et, sebze veya tavukla birlikte yiyorlar. Pakistanlılar süt ve süt ürünlerini de sofralarından asla eksik etmiyorlar. Kahvaltılarında ayran içiyorlar ve içine kimyon ve nane karıştırarak yaptıkları bir tür cacık olan raitayı da her öğün sofralarında bulunduruyorlar. 

5-Haiti 

Haitillerin kahvaltıları diğer ülkelere kıyasla çok daha sağlıklı. Sofralarında tropik meyveler (papaya), yoğurt, peynir, ekmek yiyorlar ve yine bu yiyeceklerinin yanında meyve suyu içmeyi tercih ediyorlar.

4-Almanya 

Almanlar da bizler gibi peynire çok düşkünler. Almanların geleneksel kahvaltı sofralarında Alman tilsit peyniri, yoğun kremalı inek peyniri, ekmek, domuz eti, patates, kaz ciğer, yumurta ve dünyaca ünlü Yulaflı, tahıllı Alman ekmeği bulunuyor. Almanya’nın Bavyera bölgesindeki bu kahvaltılarında ise sofrada çoğu kez şarap eksik olmuyor.

3-Fransa 

Aslında Fransızların da peynire ne kadar düşkün olduğunu ve Fransız peynirlerinin ününü bilmeyen yok ama Fransızlar peyniri asla kahvaltılarında tüketmiyorlar. Peynir onlar için öğlen veya akşam şaraplarının yanında yiyecekleri bir aperatiften öteye geçmiyor. Fransızların günlük kahvaltısı oldukça basit. Tereyağlı veya reçelli kruvasan yanında da sıcak çikolata. Ancak pazar kahvaltılarına daha çok önem veriyor ve bu kahvaltılarının yanında krep ve tarçınlı tostu da sofralarına ekliyorlar. Krep deyince de aklınıza peynirli ya da tuzlu bir krep gelmesin Fransızlar krepi reçelli ya da nutellalı tercih ediyor. 

2-Çin  

Uzakdoğularda kahvaltı diye bir şey yok. Yani bizim anladığımız kahvaltı onlar için sadece ilk öğün anlamına geliyor. Öğlen ya da akşam yedikleri yemeklerden hiçbir farkı yok. En çok tükettikleri şey buharda pişmiş pilav. Bunun yanında sofralarında et, tavuk, noodle(çin eriştesi), balık ve kızarmış çin mantısı bulunuyor.

1-Rusya 

Ruslar için kahvaltı havyar demek. Ruslar güne başlarken bol kalorili balık yiyorlar. Bunlardan en popülerleri havyar ve lakerda. Bunun yanında et ve yumurtayı da sofralarından eksik etmiyorlar. Wolgaschnitte adındaki lakerdalı esmer ekmekleri de dünyaca ünlü ekmekler arasında gösteriliyor. 

http://www.listemiste.com/ulkelerin-geleneksel-kahvaltilari.html
www.listemiste.com