Yalancı işkembe çorbası

Bu akşam çorbamı sizinle paylaşacağım;)

Pazar günü yaptığım salata için Tavuk göğsü haşlamıştım.

Suyu ve Tavukgöğsü'nün bir kısmı çorba için ayrıldı!

Benim gibi İşkembe yemeyipte İşkembe lezzeti ararsanız,

bu çorba aynı tadı veriyor!

İki yemek kaşığı unu Tencerede tavuk suyu ile eziniz, 2-3 kaşık

yoğurt ilave ederek karıştırınız.

Tuz- 1 kaşık pirinç, sıcak su karıştırarak kaynatınız.

İçine küçük parçalara ayırdığınız Tavuk göğsü ekleyiniz.

2 yemek kaşığı krema ilave ediniz, un kokusu kayboluncaya kadar

karıştırarak ocakta kaynatınız. Ateşten indirmeden isteğinize uygun

miktarda sarmısak ezerek ekleyiniz. Yüzüne isteğinize göre yağ-

biber vs. ekleyebilirsiniz.

Yağsız tercih ederseniz tavuk suyunun yağı yeterli oluyor.

Servis yaparken Limon veya Sirke ilave ediniz.

Afiyet olsun...

L.GE