493 yazı bulundu
Sıralama :
Bizler yıllardır gıdaları hep bir şekilde muhafaza etmeye, kurutarak saklamaya çalışmışız ve sonra bir gün düşünmüşüz ve aklımıza “ Yoğurdu nasıl kurutabiliriz? “ düşüncesi gelmiş. Başlamışız hemen tarhana yapmaya. Bu şekilde devam etmek isterdi...
Cips diye bir gerçek var hayatımızda, öncelikle bunu kabul edelim. Neden mi ? Çünkü siz sevmeseniz bile çocuğunuz sevebilir, ya da eşiniz , yakınlarınız. Bu durumda aslında ben sizin de sevdiğinizi düşünüyorum aslında ama hadi çaktırmayalım. Tamam...
“Evliliğinizin ilk gecesi can vermeseydiniz bana.” diye başlıyordu Sedat’ın sözleri… “Doğmama neden olmasaydınız. Bir sorsaydınız bana. Gelmek istiyor muyum diye bu dünyaya. Sormadınız. Hatta doğduğum gün zil takıp oynadınız resmen. İsteğiniz...
Buket Uzuner, Anadolu’da yaşayan her kültürü ve kadim Şamanlık geleneğini derinden etkilemiş dört unsur; su, toprak, hava ve ateşten ilham alarak yazdığı dörtlemenin ilk eseri; 2012’de çıkan ’“Su” dan sonra, “ Toprak” isimli romanını bu yıl Mayı...
Yemek yapmak ne ara bu kadar popüler oldu? Benmari usulleri, marine etler, şunlar bunlar havada uçuşuyor. Herkes mutfağında harikalar yaratıyor, midesinde bayramlar ediyor. Ne ara bu kadar şef ve bu kadar gurme olduk cümbür cemaat? Refika Birg...
2015 yılının ramazan ayı 18 Haziran günü başlayacaktır ve 17 Haziran gecesi sahura kalkılacaktır. Ramazanda iftar menüsü birinci gün çok önemlidir çünkü ilk gün bünyeyi şoka sokmamak için hafif bir menü hazırlamak gereklidir. Ağır et yemekler...
Güzel yurdumun güzel insanları. Ömürleri dertle, sıkıntıyla, yoksullukla yoğrulmuş, kerpiç evlerin emanetçileri. Bu güzel insanlar yaşar köylerde. Kerpiçtendir köşkleri. Köşklerdfe yaşayanlara inat, mutludurlar alabildiğine. Rahattır vicdanlar...
Yaşar AKÇAL 30. 04. 2015 II.Dünya savaşı’nın devam ettiği yıllar ve sonrasında da, dünya ülkelerini özellikle de Avrupa’yı kasıp kavuran bir savaş döneminin sıkıntılarını hep birlikte yaşıyorduk. 1940 yılında Balkanlara inen Alma...
Dün akşam, Psikiyatr Dr. Ayhan Akcan ile birlikte TRT Haber’de Gazeteci İlkay Buharalı’nın sunduğu “Cevapsız Kalmasın” Programına katıldık. Programda evlilik ve boşanmalar üzerine konuştuk. Benim de yararlandığım güzel bir söyleşi olduğu k...
Akseki’nin Gödene köyünden çıkalı uzun yıllar olmuş. Ama Akseki, Gödene ve yakın köylerle ilgili bir eser yazılınca duramaz o konu ile ilgili bir tanıtım yazısı yazmadan uykusu gelmez. Bu sefer Merkez köyü Akşahap’ta geçen “Bey Ana” adlı kitap üze...